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Muria

Miel De Encina 500g

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O mel de azinheira é um mel recolhido pelas abelhas em zonas montanhosas onde as azinheiras e os carvalhos (Quercus sp.) produzem melaço. O mel de azinheira tem uma cor âmbar muito escura, quase preta. Possui um aroma maltado intenso; é um mel com essências de resina natural. Os nossos métodos de trabalho são os mesmos de cinco gerações, e o mel passa por um processo natural de cristalização. Seguimos a tradição dos meus antepassados, evitando isso aquecendo o mel em banho-maria.

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