O que são superalimentos?

Hoje em dia, cada vez mais pessoas ponderam adicionar estes famosos superalimentos à sua rotina diária, seja pelos seus benefícios para a saúde, pelas suas propriedades ou porque previnem determinadas doenças.

O que são superalimentos?

Refere-se a alimentos que, quando consumidos, proporcionam benefícios significativos ao nosso organismo. Existe um número crescente de alimentos e novas descobertas baseadas nos benefícios do seu consumo. Basicamente, estes superalimentos caracterizam-se por:

• Combatem bactérias que causam infeções no nosso corpo.
• Ajudam a manter o corpo em equilíbrio e a eliminar gordura.
• Graças às suas propriedades e benefícios, são considerados alimentos mais que completos.
• Ajudam no bem-estar geral do corpo graças aos seus benefícios.
• São de origem natural. Provêm de árvores, plantas, frutos, algas, sementes e assim por diante.

Ao longo dos anos, o seu uso tornou-se mais comum nas regiões da América Latina e do Leste, quer pela tradição ou uso religioso, quer porque muitos são nativos destas zonas.

Hoje em dia, muitos países estão a incluir estes superalimentos nas suas dietas para tirar partido dos seus benefícios, pois algumas propriedades são difíceis de adquirir.

Porque devemos consumir superalimentos?

Basta observar os seus valores nutricionais ou fazer uma pequena pesquisa para perceber a elevada qualidade destes alimentos. Isto não significa que deva substituir as suas refeições por estes superalimentos, mas sim adicioná-los às suas refeições como complementos ou suplementos.

Valores nutricionais dos superalimentos

• Antioxidante : previne o envelhecimento precoce e mantém as células jovens e protegidas.
• Anti-inflamatório : ajuda os músculos a recuperar mais rapidamente após o exercício desportivo.
• Ómega-3: gorduras boas que ajudam na saúde mental e cardíaca.
• Probióticos : bactérias que o nosso organismo necessita para aumentar as suas defesas.
• Desintoxicantes : ajudam a eliminar do organismo tudo o que é mau ou que ele simplesmente não precisa.
• Elevado valor energético : são lentamente assimilados devido aos nutrientes que contêm (gorduras, hidratos de carbono e proteínas)
• Fibra : ajuda no nosso peso, na digestão e aumenta significativamente o sistema imunitário.

Além disso, existem cada vez mais artigos hoje em dia a defender que, apesar de a nossa sociedade consumir a maior parte dos alimentos, também sofremos de várias doenças crónicas. Ora, estes superalimentos atuam como uma espécie de medicamento que ajuda a prevenir estas doenças e também a melhorar a nossa saúde física e mental, melhorando-as eficazmente.
É por isso que muitas pessoas adotaram o consumo de superalimentos como um hábito diário. Não adianta comê-los apenas uma vez por dia; é preciso consumi-los regularmente para colher os seus benefícios e ver os resultados que produzem no seu organismo.

Que doenças previnem?

Os superalimentos são o que são porque ajudam o nosso organismo a combater diversas doenças e a prevenir o seu aparecimento no organismo.
A grande maioria deles ajuda a fortalecer as defesas do sistema imunitário, o que nos torna mais fortes e evita que o nosso organismo "falhe" quando a doença ataca. Ajudam também a melhorar o funcionamento do corpo.
Entre outras doenças, os superalimentos são os que mais comummente combatem o cancro, pois muitos deles promovem a criação de células que combatem os mais nocivos. A stévia é o exemplo mais claro de combate à diabetes, pois é um adoçante natural. Os ácidos gordos ómega-3 contidos em mais do que um destes alimentos também são bons para aumentar os níveis de triglicéridos. Por fim, muitos ajudam a combater os níveis de colesterol no sangue.

O interessante sobre eles é que estes pequenos alimentos têm um elevado valor nutricional, ao contrário de outros alimentos. E também oferecem grandes benefícios sem efeitos secundários. Cada vez mais pessoas os adicionam às suas refeições.

O que são estes superalimentos?

Existem muitos alimentos classificados como superalimentos. É importante compreendê-los e, acima de tudo, perceber os benefícios que cada um oferece para que possa escolher aqueles que melhor se adequam às suas necessidades.

Quinoa

A quinoa é um dos superalimentos mais conhecidos e populares da atualidade, sendo cada vez mais encontrada em diversos pratos. Contém todos os oito aminoácidos essenciais de que o nosso organismo necessita. É também rica em proteínas, vitaminas, ferro, cálcio e fósforo, e pobre em gordura. Esta combinação torna-a o superalimento que é.

Maca Andina

Originária dos Andes peruanos, daí o seu nome. É uma raiz que cresce a grandes altitudes e é recomendada para mulheres na menopausa e para quem sofre de depressão. Ajuda a prevenir o cancro e a proteger a pele.

Chia

Outro superalimento que, juntamente com a quinoa, ganhou ainda mais fama do que os restantes. Esta fama deve-se ao facto de as suas sementes conterem ómega 3 (ácidos gordos essenciais para o nosso organismo). Contêm ainda cálcio, antioxidantes, fibras e uma elevada concentração de proteínas.

Estévia

A stévia, um adoçante natural, é utilizada como substituto do açúcar por pessoas com diabetes e por aqueles que desejam eliminar o açúcar devido aos seus efeitos nocivos para a saúde. Ajuda também a fortalecer o sistema imunitário, a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a combater o cancro.

Moringa

A moringa contém mais de 80 nutrientes, como proteínas, minerais e vitaminas. O seu elevado teor de proteínas, vitaminas A e C, potássio, cálcio, ferro e aminoácidos torna-a um superalimento com elevado valor nutricional. Ajuda a fortalecer as defesas do sistema imunitário e o seu efeito anti-inflamatório também alivia problemas causados ​​pela diabetes e osteoartrite.

Espirulina

A spirulina, ou alga verde-azulada, é outro superalimento graças ao seu elevado teor em triptofano. O triptofano é um aminoácido essencial para o organismo humano. Fornece também uma quantidade significativa de clorofila, vitaminas e minerais, para além do seu efeito desintoxicante.

Chlorella

A Chlorella, ou clora, é a concorrente mais direta da spirulina, pois é clorofila na sua forma mais pura. Contém um alto teor de proteína, além de outros nutrientes essenciais para o nosso organismo. Ajuda no controlo do peso, fortalece o sistema imunitário e também previne o cancro.

Bagas de Goji

Um fruto oriental de origem chinesa que causou um forte impacto no Ocidente, surgindo em milhares de receitas, mas especialmente em taças de pequeno-almoço secas. Oferece muitos benefícios, incluindo a promoção da perda de peso e a melhoria do sistema imunitário e de doenças hepáticas.

Açaí

Um fruto de origem brasileira que chega agora às nossas cidades na sua forma e consumo originais. Este superalimento é indicado para atletas que sofrem de determinados problemas relacionados com o sistema cardiovascular e o stress. No entanto, destaca-se pelas suas boas propriedades antioxidantes naturais.

Aloé Vera

A aloé vera possui propriedades medicinais muito benéficas para os seres humanos. Pode ser consumida por via oral ou aplicada em feridas da pele para ajudar a cicatrizá-las. Também é utilizada por pessoas que sofrem de acne, como os doentes oncológicos.

Camu Camu

Originária do Peru, é uma fruta vermelha de sabor muito apreciado. Os seus frutos são uma fonte natural de vitamina C comparável à da laranja. São um ótimo agente terapêutico contra a gripe e têm efeitos laxantes.

Óleo de coco

A manteiga de coco ou óleo de coco é um óleo que não oxida quando cozinhado. Ajuda pessoas que desejam perder peso, que também sofrem de doenças cardiovasculares e que sofrem de tiroideia. Contém ácidos gordos de cadeia curta, perfeitos para pessoas com dificuldades de digestão.

Grama de trigo

A partir da tenra erva-trigo, obtemos este superalimento que ajuda a aumentar a sua energia e qualidade de vida. É uma fonte de nutrientes facilmente assimiláveis ​​pelo nosso organismo. Contém muitas vitaminas do complexo B, bem como as vitaminas C, E, H e K, bem como aminoácidos e minerais.

Cúrcuma

É uma planta que tem sido utilizada há muitos anos na China para medicamentos relacionados com o fígado, graças aos seus componentes hepatoprotetores e propriedades antioxidantes.

Sementes de linho

Contém uma grande quantidade de micronutrientes benéficos para o organismo humano, o que a torna uma semente com elevado valor curativo e preventivo. Possui ainda propriedades antioxidantes e ajuda a regular a função cardiovascular.

Após uma breve descrição dos diferentes superalimentos, abaixo encontrará uma análise mais aprofundada de cada um deles.