Sal Con Trufa 2% (tuber Melanosporum) Y Ajo

Sal gruesa con trufa 2% (Tuber Melanosporum) y ajo.
País de origen: España
No contiene alérgenos
Información nutricional (por cada 100 g)
Energía 81 KJ/19 Kcal
Grasas 0 g
Grasas saturadas 0 g
Hidratos de carbono 2,15 g
de los cuales azucares 0,57 g
Fibra 0,61 g
Proteínas 0,63 g
Sal 95 g
Algunos usos culinarios recomendados para este ingrediente:
Pasta y risottos:
Agrega sal con trufa y ajo al final de la cocción de una pasta o risotto. La trufa realza los sabores, mientras que el ajo aporta un toque de profundidad.
Verduras asadas:
Espolvorea esta sal sobre vegetales como papas, zanahorias, calabacines o champiñones antes de asarlos. La trufa y el ajo complementan maravillosamente el sabor natural de los vegetales. Carnes:
Utiliza esta sal para sazonar carnes rojas, cerdo, pollo o incluso pescados grasos como el salmón. Al final de la cocción, resalta el sabor umami de la trufa y el toque aromático del ajo.
Huevos:
Perfecta para darle un giro a tus huevos revueltos, huevos al gusto o incluso una tortilla francesa. El contraste de la trufa con el sabor suave del huevo es delicioso.
En panadería:
Si te gusta experimentar, puedes incorporar esta sal en la masa de panes artesanales o focaccias. Da una capa de sabor adicional, ideal para acompañar quesos o aceites de oliva.
Aceites y mantequillas:
Mezcla la sal con trufa y ajo con aceite de oliva o mantequilla para un aderezo aromático que puedes usar sobre pan, pasta o ensaladas.
Palomitas de maíz:
Rocíalas con un poco de mantequilla derretida y luego espolvorea sal con trufa y ajo. Un toque gourmet para una merienda sencilla.
Pizza y focaccia:
Después de hornear la pizza o focaccia, agrega una pizca de esta sal para darle un sabor exclusivo y sorprender a tus invitados.
En ensaladas:
Espolvorea sobre una ensalada fresca, especialmente aquellas con ingredientes que puedan combinar bien con la intensidad de la trufa, como espinacas, rúcula, queso de cabra, nueces o frutas como las peras.
Salsas y mayonesas:
Incorpora un poco de sal con trufa y ajo en tus salsas caseras o mayonesas. Perfecta para acompañar papas fritas, sándwiches o como dip.