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Lamentablemente, la calidad de los suplementos que contienen glucosamina ha disminuido de forma significativa en los últimos años debido a su creciente popularidad.
Al contrario de lo que podría pensarse, ningún alimento contiene glucosamina. No obstante, la N-acetilglucosamina usada en nuestro suplemento se extrae de forma natural de la quitina que se encuentra en los caparazones de invertebrados marinos como gambas, langostas y cangrejos. A continuación, la quitina se fragmenta mediante enzimas, produciendo N-acetilglucosamina.
Actualmente, se están estudiando los mecanismos de acción de la glucosamina y cada año se realizan numerosas investigaciones científicas. Si bien no podemos citar estudios específicos debido a la normativa europea vigente, se sabe que casi el 90 % de la glucosamina ingerida por vía oral se absorbe en el tracto gastrointestinal.
Está demostrado que la glucosamina atraviesa fácilmente las barreras biológicas del organismo, a excepción del estómago debido a su forma polar, que le impide atravesar las membranas celulares. Tras pasar por el hígado, se distribuye a las diferentes estructuras biológicas del organismo, y la parte metabolizada se elimina en forma de dióxido de carbono en el aire exhalado.
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