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Eurohoja — Producto ecológico UE
Avieco

Medio Pollo Ecológico 850 gr – 1 kg

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Valores del producto
  • Ecológico

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Medio pollo ecológico fresco, con un peso aproximado de entre 850 g y 1 kg. Listo para cocinar al horno, plancha o estofado.

El medio pollo ecológico es una opción práctica para quienes buscan una porción generosa de carne de ave con todas las ventajas del pollo entero. Con un peso aproximado de entre 850 gramos y 1 kilogramo, esta pieza incluye pechuga, muslo, contramuslo y ala, lo que la convierte en una solución versátil en la cocina tanto para preparaciones sencillas como para recetas más elaboradas.

Su característico color amarillo dorado en la piel es propio de aves criadas con alimentación a base de cereales, rasgo habitual en pollos de producción ecológica. La textura firme de la carne y su aspecto fresco la hacen adecuada para una gran variedad de técnicas culinarias: asado al horno entero o en piezas, a la plancha, estofado, en caldo o guisado con verduras.

Al tratarse de medio pollo, el tiempo de preparación al horno es inferior al de un pollo entero, lo que facilita la planificación de las comidas del día a día. Es una opción conveniente para dos o tres comensales, dependiendo del acompañamiento.

Para garantizar la seguridad alimentaria, es importante asegurarse de que la carne alcanza una temperatura interna mínima de 75 °C antes de consumirla. Se recomienda mantenerlo refrigerado y consumirlo en el menor tiempo posible tras la compra. No debe recongelarse si ha sido previamente descongelado.

Detalles

Formato
850 g – 1 kg
Conservación
Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
Modo de uso
Cocinar completamente antes de consumir. Puede prepararse al horno, a la plancha, estofado o en cualquier otra elaboración culinaria habitual con pollo. Asegúrese de que la carne alcanza una temperatura interna de al menos 75 °C en el punto más grueso antes de servir.

Ingredientes

Pollo (Gallus gallus)

Advertencias

Mantener refrigerado. Consumir antes de la fecha indicada en el envase. No recongelar si ha sido previamente descongelado. Lavar y desinfectar las superficies y utensilios que hayan estado en contacto con la carne cruda. Producto de origen animal: manipular con higiene.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas personas es suficiente medio pollo de entre 850 g y 1 kg?
Un medio pollo de este peso es una porción generosa para dos personas, o para tres si se acompaña de guarniciones abundantes como verduras asadas, patatas o arroz.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar medio pollo al horno?
Se recomienda precalentar el horno a 200 °C, salpimentar la pieza al gusto y asarla durante aproximadamente 45-55 minutos, dependiendo del peso exacto. Para obtener una piel crujiente, se puede dorar los últimos 10 minutos con el grill. Comprueba siempre que la carne esté completamente cocinada antes de servir.
¿Puedo congelar el medio pollo si no lo voy a consumir de inmediato?
Sí, puedes congelarlo siempre que no haya sido descongelado previamente. Envuélvelo bien en film de cocina o en una bolsa apta para congelación y consérvalo a -18 °C. Para descongelarlo, hazlo en el frigorífico durante 12-24 horas antes de cocinarlo.
¿Qué diferencia tiene un pollo ecológico respecto a uno convencional?
Los pollos ecológicos se crían siguiendo normativas de producción más estrictas en cuanto a bienestar animal, espacio disponible y alimentación. Su piel suele presentar un tono amarillo dorado característico, propio de una dieta basada en cereales, y su carne tiende a tener una textura más firme.
¿Cómo debo conservar el medio pollo una vez en casa?
Debe mantenerse refrigerado entre 0 °C y 4 °C y consumirse antes de la fecha indicada en el envase. Si no se va a consumir en los próximos días, lo más recomendable es congelarlo cuanto antes tras la compra.

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