Pasta De Pistacho Pura
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Su perfil intenso y su ligero punto salado permiten utilizarla tanto en repostería y heladería como en cocina salada. El formato de 100 g resulta práctico para probar nuevas elaboraciones, preparar pequeñas cantidades o dosificar el producto con precisión.
Usos en repostería, helados y cocina
Puede incorporarse a masas de bizcocho, cremas pasteleras, ganaches, rellenos, mousses, cheesecakes, galletas y bombonería. También es útil para elaborar helados, batidos, yogures, salsas y cremas con un sabor definido a pistacho.
En recetas saladas puede formar parte de aliños, salsas para pasta, rellenos, vinagretas y acompañamientos. Se recomienda añadirla de forma gradual y ajustar el resto de ingredientes de la receta, ya que se trata de un producto de sabor concentrado.
Pasta pura y crema dulce no son lo mismo
La pasta de pistacho pura Guillermo contiene un 99,5 % de pistacho y está concebida como ingrediente culinario. La crema de pistacho Guillermo, en cambio, contiene un 22 % de pistacho y ofrece un perfil dulce y untable para tostadas, bollería, rellenos y postres.
Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura máxima de 20 °C. Puede contener otros frutos secos y apio. Revise siempre la lista de ingredientes y la información sobre alérgenos del envase.
Preguntas frecuentes
¿La pasta de pistacho pura es una crema dulce?
No. Es un ingrediente concentrado con un 99,5 % de pistacho y un ligero punto salado. Para una opción dulce y untable, la tienda dispone de crema de pistacho en formatos de 1 kg y 3 kg.
¿Cuánto pistacho contiene el tarro de 100 g?
La formulación declarada contiene un 99,5 % de pistacho. El resto corresponde a los ingredientes indicados en la etiqueta del producto.
¿Cómo se utiliza en repostería?
Se incorpora en pequeñas cantidades a masas, cremas, rellenos, ganaches, mousses o helados. Conviene añadirla poco a poco y ajustar la receta según la intensidad de sabor buscada.
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