• Arroz sushi 10Kg Cartago Horeca
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Cartago Horeca

Arroz sushi 10Kg Cartago Horeca

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Riso per sushi Cartago Horeca, origine Italia. Formato professionale da 10 kg, senza glutine e pronto da preparare.

Il Riso Sushi Cartago Horeca è un riso selezionato, proveniente dall’Italia, particolarmente indicato per la preparazione di sushi e altri piatti della cucina giapponese. Proposto in un formato professionale da 10 kg, è ideale per ristoranti, catering e strutture ricettive.

Senza glutine, questo riso a grano corto e ad alto contenuto di carboidrati (80 g per 100 g) offre la caratteristica consistenza appiccicosa necessaria per dare forma al sushi. Si prepara facilmente: sciacquare il riso per eliminare l’amido in eccesso, lasciarlo in ammollo per 30 minuti e cuocerlo a fuoco lento con il doppio dell’acqua per circa 15 minuti.

Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1504 kJ / 354 kcal, carboidrati 80 g (zuccheri 0 g), proteine 6,7 g, grassi totali 0,4 g (saturi 0 g), fibre 1 g, sale 0,01 g.

Proprietà

  • Senza glutine

Dettagli

Origine
Italia
Formato
10 kg
Conservazione
Da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sulla confezione.
Modalità d'uso
Consigliato per preparare il sushi. Sciacquare per eliminare l’amido in eccesso e lasciare in ammollo per 30 minuti prima della cottura. Cuocere a fuoco lento mantenendo il recipiente coperto. Utilizzare due parti d’acqua per una parte di riso. Tempo di cottura indicativo: 15 minuti.

Ingredienti

Chicchi selezionati di Riso Sushi

Domande frequenti

Per quali tipi di preparazioni è indicato questo riso?
Questo riso è particolarmente consigliato per preparare il sushi, grazie al chicco corto e alla caratteristica consistenza appiccicosa che assume una volta cotto.
Come si prepara correttamente questo riso per sushi?
Si consiglia di sciacquare il riso per eliminare l’amido in eccesso, lasciarlo in ammollo per 30 minuti prima della cottura e cuocerlo a fuoco lento con il recipiente coperto, utilizzando due parti d’acqua per una parte di riso. Il tempo di cottura è di circa 15 minuti.
Questo riso contiene glutine?
No, questo riso è indicato in etichetta come senza glutine, quindi è adatto alle persone con intolleranza al glutine o affette da celiachia.
Qual è l’origine di questo riso?
Secondo quanto riportato in etichetta, questo riso proviene dall’Italia.
È adatto all’uso professionale?
Sì, il formato da 10 kg è pensato per l’uso professionale in ristoranti, servizi di catering e strutture ricettive, con il marchio Cartago Horeca.

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