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La miel de limón es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor del limonero (Citrus s.p.). La miel de limón es de un color ámbar más o menos claro. El aroma de la miel de limón es característico a cítricos, intenso y persistente. Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.
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