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La miel de espliego es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de espliego (Lavandula s.p.). La miel de espliego es de un color ámbar claro, y con un aroma intenso y característico, recuerda a la flor de lavanda. Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.
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