• Kuzu japonés Lima 125 g
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EU Organic — Eurohoja official label
Lima

Japanese kuzu Lima 125 g

4.0 (1 reviews)
10,28 € RRP 10,60 € RRP: Recommended Retail Price set by the manufacturer. It's the reference price the discount is calculated from. −0,32 € (−3 %)
79,08 €/Kg In stock
  • Liant traditionnel japonais / Traditional Japanese thickener
  • Fécule issue de la racine Pueraria lobata
  • Issu de l'agriculture biologique (organically grown)

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Product values
  • Vegan
  • Organic

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Kuzu ecológico Lima, espesante tradicional japonés de raíz Pueraria lobata. Vegano y certificado bio. Ideal para salsas, sopas y gelatinas.

El Kuzu de Lima es una preciada fécula extraída de la raíz de Pueraria lobata, una planta tradicional japonesa. Es el espesante perfecto para tus salsas, sopas, cremas, pudines y gelatinas, con una textura suave y un resultado transparente y brillante.

Procedente de agricultura ecológica certificada (NL-BIO-01), este kuzu es 100% vegano y está libre de grasas y azúcares añadidos, lo que lo convierte en una opción natural y limpia para espesar tus elaboraciones culinarias.

**¿Cómo usarlo?** Tritura los trozos de kuzu con una cuchara antes de medir: utiliza aproximadamente 1,5 cucharadas por taza para salsas o 2 cucharaditas por taza para gelatinas. Disuelve en un poco de líquido frío, añade a tu preparación al final de la cocción y calienta suavemente sin dejar de remover hasta que espese.

Producto de Japón, distribuido por Lima. Presentado en práctico tarro de vidrio de 125g.

Properties

  • Liant traditionnel japonais / Traditional Japanese thickener
  • Fécule issue de la racine Pueraria lobata
  • Issu de l'agriculture biologique (organically grown)
  • Vegan
  • Sin azúcares (0,0 g de azúcares por 100g)
  • Sin grasas (0,0 g de grasas por 100g)

Details

Origin
Japón (Product of Japan)
Format
125g
Usage
Kuzu* - the finest starch available – is the perfect thickener for sauces, soups, puddings,... Use: crush Kuzu* chunks with a spoon before measuring: 1,5 tablespoons/cup for sauces, 2 tsp./cup for jelling. Dissolve in some cold liquid and add to the preparation near the end of cooking time. Gently bring to a simmer, stirring while the Kuzu* thickens. (* = organically grown)

Ingredients

Fécula de kuzu* (Pueraria lobata) (* = de agricultura ecológica)

Frequently asked questions

¿Qué es el Kuzu y para qué sirve?
El Kuzu es una fécula extraída de la raíz de la planta Pueraria lobata, originaria de Japón. Se utiliza como espesante natural en salsas, sopas, cremas, pudines y gelatinas. Es el equivalente ecológico y tradicional japonés a la maicena o el almidón convencional.
¿Cómo se usa el Kuzu correctamente?
Primero, tritura los trozos de kuzu con una cuchara. Usa aproximadamente 1,5 cucharadas por taza para espesar salsas o 2 cucharaditas por taza para hacer gelatinas. Disuelve la cantidad medida en un poco de líquido frío, añádelo a tu preparación al final de la cocción y calienta suavemente sin dejar de remover hasta que espese.
¿El Kuzu Lima es apto para veganos?
Sí, el Kuzu Lima está certificado como vegano, tal como indica claramente la etiqueta del producto.
¿El Kuzu Lima es ecológico?
Sí, este kuzu está certificado como producto ecológico bajo el sello Organic Bio (NL-BIO-01), procedente de agricultura no europea (Non-EU agriculture), concretamente de Japón.
¿El Kuzu contiene gluten o alérgenos?
El Kuzu es una fécula pura de raíz de Pueraria lobata, sin ingredientes que contengan gluten ni otros alérgenos principales del Reglamento (CE) n.1169/2011. No obstante, si tienes alguna alergia o intolerancia, consulta siempre la etiqueta completa del producto.

Opinions of Japanese kuzu Lima 125 g

BELEN

Lo he probado solo una vez y por ahora me gusta mucho. De todas formas yo he usado kuzus de distintas marcas y todos son iguales. Yo busco el que sea más económico. Este era el de mejor precio.

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