• Genmai miso no pasteurizado Clearspring, 300 g
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EU Organic — Eurohoja official label
Clearspring

Clearspring unpasteurised genmai miso, 300 g

4.7 (6 reviews)
11,84 € RRP 11,84 € RRP: Recommended Retail Price set by the manufacturer. It's the reference price the discount is calculated from.
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  • No pasteurizado
  • Fermentado
  • Ecológico / de cultivo ecológico

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  • Organic

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Miso japonés ecológico de arroz integral, no pasteurizado, elaborado con soja entera fermentada. Sabor auténtico y tradicional.

El Genmai Miso de Clearspring es una pasta de soja integral fermentada con arroz integral, de origen japonés y certificación ecológica. Elaborado con habas de soja enteras (41%) y arroz integral fermentado (35%), sal marina y agua, todos de cultivo ecológico. Su proceso de fermentación es completamente natural y el producto no está pasteurizado, lo que preserva su carácter artesanal y sus propiedades organolépticas originales. Producido en Japón con arroz y soja no procedentes de la Unión Europea, este miso es ideal para preparar sopas miso tradicionales, aderezar ensaladas, marinar carnes o verduras, y enriquecer todo tipo de platos con un sabor umami profundo y complejo. Presentado en cómodo tarro de cristal de 300g.

Properties

  • No pasteurizado
  • Fermentado
  • Ecológico / de cultivo ecológico
  • Elaborado con habas de soja enteras y arroz integral

Details

Origin
Japón
Format
300g
Storage
Conservar en lugar fresco y oscuro. Refrigerar una vez abierto y utilizar en 6 meses.

Ingredients

Habas de soja enteras* (41%), arroz integral fermentado* (35%), sal marina, agua. *de cultivo ecológico.

Allergens

Contains: Contiene soja.

Warnings

La fermentación en el Miso puede hacer que la tapa se abulte. En contacto con el aire, pequeñas levaduras blancas de fermentación podrán crecer. Simplemente retire esa pequeña capa. Consumir preferentemente antes del: Véase fecha (E).

Frequently asked questions

¿Qué significa que el miso sea 'no pasteurizado'?
Que el producto no ha sido sometido a un proceso de pasteurización, lo que significa que conserva los microorganismos vivos propios de la fermentación natural, manteniendo así su carácter artesanal y su sabor más auténtico.
¿Cómo debo conservar este miso una vez abierto?
Una vez abierto, se recomienda refrigerar el tarro y consumirlo en un plazo de 6 meses. Antes de abrirlo, consérvalo en un lugar fresco y oscuro.
¿Por qué la tapa del tarro puede abultarse?
Es un fenómeno completamente normal debido a la fermentación viva del miso. Del mismo modo, pueden aparecer pequeñas levaduras blancas en la superficie al entrar en contacto con el aire. Basta con retirar esa pequeña capa antes de consumirlo.
¿Contiene soja este producto?
Sí, el Genmai Miso de Clearspring contiene habas de soja entera ecológica (41%) como ingrediente principal, por lo que no es apto para personas alérgicas a la soja.
¿Para qué recetas puedo usar este miso de arroz integral?
Es ideal para preparar la clásica sopa miso japonesa, pero también puede usarse como base para salsas, marinados, aderezos de ensalada o para dar profundidad de sabor a guisos y salteados de verduras.

Opinions of Clearspring unpasteurised genmai miso, 300 g

ANNIEK S.

delicious in soups !

Miriam S.

Bueno de sabor. Pero viene en un envase de plástico con tapon.

carmen

buen poducto

Alejandra

De sabor está muy rico, todo genial, ya lo hemos comprado varias veces Viene en un bote de cristal, muy cómodo además para guardar

Enrique A.

Perfecto, miso sin pasteurizar, en vidrio

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